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  • Mémoires d'Ici Centre de recherche et de documentation du Jura bernois (2000)
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          • tête de moine
            • < 2005
            • 2005-2010
            • 2011-
              • La tête de moine résiste bien (2011-2014)
              • De la tête de moine bio à Saint-Ursanne (2011.02.22-2011.02.23)
              • Une triple impulsion est lancée (2011.04.08)
              • La tête-de-moine se pare d'un bourgeon : la fromagerie Amstutz étend sa production bio à la tête-de-moine (2011.11.08)
              • Une tête-de-moine décroche l'or aux USA (2012.03.09-2012.03.16)
              • Tête-de-moine : un nom de fromage, inventé par les soldats français (2013.05.23)
              • Mieux réguler la production de lait (2014.01.11)
              • Une première mondiale plutôt discrète : tête-de-moine et autres AOC enrichies de bactéries traceuses contre les imitatio... (2014.02.11)
              • L'empereur de la tête-de-moine (2014.04.28)
              • Ambassadeur depuis huit cents ans : la Tête de Moine AOP ravit les fins palais du monde entier avec ses huit siècles de ... (2014.10.28)
              • Les exportations en légères hausse (2015.03.14-2015.07.25)
              • Les moines et le vin, une longue histoire picturale (2015.07.02)
              • "Un coup de coeur pour un produit d'exception à l'avenir incertain" (2016.06.27)
              • Une tête en or (2016.07.12)
              • Précieux : un fromage en or (2016.11.01)
              • Exportations record pour la tête de moine (2017.01.31-2017.02.04)
              • Pain-fromage pour Beatrice Simon (2017.05.17)
              • Record des ventes, grâce à l'Allemagne (2018.02.02)
              • Pour que la tête de Moine AOP fermière perdure (2018.06.21-2018.09.05)
              • La girolle, orpheline de son inventeur (2018.08.06-2018.12.13)
              • La tête-de-moine AOP racontée par Franz von Büren (2018.08.14)
              • La croûte fait la Tête de Moine (2019.03.12)
              • Agrandissement en vue à Lajoux (2019.05.16)
              • Novembre historique pour la Tête de Moine (2019.12.12-2019.12.17)
              • Un produit qui fait tourner les têtes à travers le monde (2020.01.07-2020.02.07)
              • Production réduite pour mai et juin (2020.05.07-2020.09.02)
              • Un Swiss pass pour les meilleurs fromages (2020.08.06)
              • "Mon domaine, c'est la fabrication" (2020.12.22)
              • Le fromage de Bellelay apprécié par les Allemands (2021.02.04)
              • Après vingt et un ans, Olivier Isler quitte l'Interprofession (2021.01.12-2021.07.23)
              • Le fromage de Bellelay en fête (2021.04.28-2021.05.05)
              • La Tête de Moine à l'assaut des États-Unis (2021.10.15-2021.10.16)
              • Fromage en dentelle (2021.11.26)
              • Le marché de la Tête de Moine ne connaît pas la crise (2022.01.11)
              • La girolle tourne depuis quarante ans (2022.01.18)
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