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Mémoires d'Ici Centre de recherche et de documentation du Jura bernois (2000)
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        < 2005
        2005-2010
        2011-
        
        La tête de moine résiste bien (2011-2014)
        De la tête de moine bio à Saint-Ursanne (2011.02.22-2011.02.23)
        Une triple impulsion est lancée (2011.04.08)
        La tête-de-moine se pare d'un bourgeon : la fromagerie Amstutz étend sa production bio à la tête-de-moine (2011.11.08)
        Une tête-de-moine décroche l'or aux USA (2012.03.09-2012.03.16)
        Tête-de-moine : un nom de fromage, inventé par les soldats français (2013.05.23)
        Mieux réguler la production de lait (2014.01.11)
        Une première mondiale plutôt discrète : tête-de-moine et autres AOC enrichies de bactéries traceuses contre les imitatio... (2014.02.11)
        L'empereur de la tête-de-moine (2014.04.28)
        Ambassadeur depuis huit cents ans : la Tête de Moine AOP ravit les fins palais du monde entier avec ses huit siècles de ... (2014.10.28)
        Les exportations en légères hausse (2015.03.14-2015.07.25)
        Les moines et le vin, une longue histoire picturale (2015.07.02)
        "Un coup de coeur pour un produit d'exception à l'avenir incertain" (2016.06.27)
        Une tête en or (2016.07.12)
        Précieux : un fromage en or (2016.11.01)
        Exportations record pour la tête de moine (2017.01.31-2017.02.04)
        Pain-fromage pour Beatrice Simon (2017.05.17)
        Record des ventes, grâce à l'Allemagne (2018.02.02)
        Pour que la tête de Moine AOP fermière perdure (2018.06.21-2018.09.05)
        La girolle, orpheline de son inventeur (2018.08.06-2018.12.13)
        La tête-de-moine AOP racontée par Franz von Büren (2018.08.14)
        La croûte fait la Tête de Moine (2019.03.12)
        Agrandissement en vue à Lajoux (2019.05.16)
        Novembre historique pour la Tête de Moine (2019.12.12-2019.12.17)
        Un produit qui fait tourner les têtes à travers le monde (2020.01.07-2020.02.07)
        Production réduite pour mai et juin (2020.05.07-2020.09.02)
        Un Swiss pass pour les meilleurs fromages (2020.08.06)
        "Mon domaine, c'est la fabrication" (2020.12.22)
        Le fromage de Bellelay apprécié par les Allemands (2021.02.04)
        Après vingt et un ans, Olivier Isler quitte l'Interprofession (2021.01.12-2021.07.23)
        Le fromage de Bellelay en fête (2021.04.28-2021.05.05)
        La Tête de Moine à l'assaut des États-Unis (2021.10.15-2021.10.16)
        Fromage en dentelle (2021.11.26)
        Le marché de la Tête de Moine ne connaît pas la crise (2022.01.11)
        La girolle tourne depuis quarante ans (2022.01.18)
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