| Description | Né en Alsace, Moïse Lévy s'installe à Bâle en 1871. Il s'y lance dans le commerce, se fait naturaliser et effectue tout son service militaire dans sa nouvelle patrie. Il vient habiter à Bienne en 1883 pour collaborer au comptoir d'établissage exploité par ses frères. L'entreprise prend un grand essor et les frères ouvrent à Moutier la première aile de l'importante Manufacture d'horlogerie Léon Lévy et Frères. Des agrandissements de la fabrique de Moutier sont réalisés en 1906 et 1914, tandis que se développent à Bienne les départements de terminage et d'expédition. Moïse Lévy en est le directeur commercial. En 1931, au décès de Moïse Lévy, l'entreprise Lévy Frères est devenue l'une des plus importantes manufactures de la région pour la fabrication de la montre et de la boîte. Moïse Lévy fit partie durant plus de vingt ans de la commission de taxation des impôts de la ville de Bienne et du comité de la communauté juive de Bienne. |