Identification area |
| Level: | Document |
| Archival Material Types: | Dossiers documentaires |
| Ref. code: | D-21450 |
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Information on content and structure |
| Type du document (documentation): | article, coupure de presse, journaux |
| Auteur (documentation): | Dürrenmatt, Sophie |
| Title: | Ambassadeur depuis huit cents ans : la Tête de Moine AOP ravit les fins palais du monde entier avec ses huit siècles de savoir-faire fromager |
| Sources: | Coopération |
| Sources (complément): | N°44 |
| Creation date(s): | 10/28/2014 |
| Collation: | 2 p. : ill. |
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Zone du contrôle de la description |
| Date(s) de la description: | 5/13/2019 |
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Descriptors |
| Entries: |   fromage (Matières\F) |
| produit du terroir (Matières\P) |
| tête de moine (Matières\T) |
| Appellation d'origine contrôlée (AOC) (Matières\A) |
| tête de moine : exportation (Matières\T\tête de moine) |
| tête de moine : production (Matières\T\tête de moine) |
| Interprofession de la Tête de Moine (IPTDM) (Organisations\Collectivité\I) |
| Isler, Olivier (Personnes\I) |
| produit biologique (Matières\P) |
| Bellelay (Lieux\B) |
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Usage |
| Permission required: | Aucune |
| Physical Usability: | Sans restrictions |
| Accessibility: | Public |
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URL for this unit of description |
| URL: | https://collections.m-ici.ch/detail.aspx?ID=109347 |
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