Identification area |
| Level: | Document |
| Archival Material Types: | Dossiers documentaires |
| Ref. code: | D-23788 |
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Information on content and structure |
| Type du document (documentation): | article, coupure de presse, journaux |
| Auteur (documentation): | Oudot, Philippe |
| Title: | Pas de grands changements dans la galaxie des grands chefs |
| Sources: | Le Journal du Jura |
| Creation date(s): | 10/11/2016 |
| Collation: | 1 p. : ill. |
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Zone du contrôle de la description |
| Date(s) de la description: | 1/28/2020 |
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Descriptors |
| Entries: |   gastronomie (Matières\G) |
| restaurant (Matières\R) |
| Restaurant du Cerf (Sonceboz) (Organisations\Entreprise\R) |
| Restaurant Le Grillon (Orvin) (Organisations\Entreprise\R) |
| Les Prés-d'Orvin (Lieux\L) |
| Sonceboz (Lieux\S) |
| Perrefitte (Lieux\P) |
| Hôtel-Restaurant de l'Étoile (Perrefitte) (Organisations\Entreprise\H) |
| "Gault et Millau" (guide) (Titre anonyme\G) |
| Jeandrevin, Daniel (Personnes\J) |
| Soldati, Jean-Marc (Personnes\S) |
| Mérillat, Fabien (Personnes\M) |
| chef de cuisine (Matières\C) |
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Usage |
| Permission required: | Aucune |
| Physical Usability: | Sans restrictions |
| Accessibility: | Public |
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URL for this unit of description |
| URL: | https://collections.m-ici.ch/detail.aspx?ID=120631 |
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