Identification area |
| Level: | Document |
| Archival Material Types: | Dossiers documentaires |
| Ref. code: | D-19346 |
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Information on content and structure |
| Type du document (documentation): | monographie, extrait |
| Title: | Fromages du Jura |
| Sources: | Les intérêts du Jura : bulletin de l'Association pour la défense des intérêts du Jura (ADIJ) |
| Sources (complément): | no 6, juin 1951, p. 89-112 |
| Creation date(s): | 6/2009 |
| Collation: | 23 p. |
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Zone du contrôle de la description |
| Date(s) de la description: | 2/17/2016 |
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Descriptors |
| Entries: |   alimentation (Matières\A) |
| fromage (Matières\F) |
| histoire (Matières\H) |
| tête de moine (Matières\T) |
| produit laitier (Matières\P) |
| métairie (Matières\M) |
| agriculture (Matières\A) |
| 15e-19e siècle (Chronologie\0-9) |
| Gruyère (fromage) (Matières\G) |
| Jura historique (6 districts) (Lieux\J) |
| Bellelay (Lieux\B) |
| Bâle (principauté épiscopale) (Organisations\Collectivité\B) |
| Les Franches-Montagnes (région, JU) (Lieux\L) |
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Usage |
| Permission required: | Aucune |
| Physical Usability: | Sans restrictions |
| Accessibility: | Public |
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URL for this unit of description |
| URL: | https://collections.m-ici.ch/detail.aspx?ID=48814 |
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