Identification area |
| Level: | Document |
| Archival Material Types: | Dossiers documentaires |
| Ref. code: | D-09674 |
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Information on content and structure |
| Type du document (documentation): | article, coupure de presse, journaux |
| Auteur (documentation): | Moine, Denis |
| Title: | Tête-de-moine : un nom de fromage, inventé en 1792 par les soldats français |
| Sources: | Le Quotidien Jurassien |
| Creation date(s): | 10/9/2006 |
| Collation: | 1 p. : ill. |
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Zone du contrôle de la description |
| Date(s) de la description: | 12/13/2006 |
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Descriptors |
| Entries: |   tête de moine (Matières\T) |
| Bellelay (Lieux\B) |
| fromage (Matières\F) |
| Déodat, Claude (Personnes\D) |
| alimentation (Matières\A) |
| "Au fil du temps" (chronique) (Titre anonyme\A) |
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Usage |
| Permission required: | Aucune |
| Physical Usability: | Sans restrictions |
| Accessibility: | Public |
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URL for this unit of description |
| URL: | https://collections.m-ici.ch/detail.aspx?ID=53583 |
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