guerer105 Tavannes - Restaurant Bernasconi, 1900 (ca.) (Document)

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Mémoires d'Ici Centre de recherche et de documentation du Jura bernois (2000)
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        guerer104 Les anciens étangs sis au bas du village (s. d. (sine dato))
        guerer105 Tavannes - Restaurant Bernasconi (1900 (ca.))
        guerer106 Restaurant des Cerisiers Edouard Guerne, Tavannes (s. d. (sine dato))

Information on identification

Level:

Document

Archival Material Types:

Iconographie

Ref. code:

guerer105

Title:

Tavannes - Restaurant Bernasconi

Type de titre MDI:

Attribué

Dates
Creation date(s):	approx. 1900

Zone d'édition:

Zürich : Artist. Atelier H. Guggenheim & Co. Édition, No 11021

Information on content and structure

Type du document (iconographie):

carte postale

Orientation:

paysage

State of preservation:

raisonnable

Support:

fichier numérique

Color/Image editing:

noir et blanc

Format:

10 x 15 cm

Fichier numérique:

.tif

Preview:

Conditions of access and use
Ayants droit:	réservés
Mention de provenance:	Mémoires d'Ici, Fonds Pierre Guerne

Information on related materials
Originals (existence, storage location):	Chez le propriétaire : Monsieur Olivier Guerne
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Additional comments

Comments:

53.15. La Pinte vers 1900 avec le Dr. Minder en voiture.

Commentaires de Pierre Guerne: Ce café était situé à l'intersection des routes de Reconvilier et du Fuet, vis-à-vis des étangs qui furent comblés vers les années 30. Il était exploité par Edouard-Constant Prêtre avant 1880. Au cours des ans l'établissement passa entre les mains des Jecker, Bernasconi et autre Besnard jusqu'à la première guerre, époque au cours de laquelle le bâtiment fut aménagé en locatif. Bernasconi, en particulier, sut lui donner un certain essor par la création d'un beau jardin ombragé et par la mise en valeur des étangs existant à cet endroit. Cette région, dénommée "Les Vergers sous l'Église" était précédemment irriguée au printemps et en automne de chaque année. En 1849, les frères Lucien et Auguste Voirol furent invités à s'abstenir de prendre de la terre dans le canal de l'étang, canal qu'ils avaient aménagé sur la commune dans le but d'y extraire de la terre pour la transporter sur leur propriété. Bernasconi sut tirer partie de l'état de choses en améliorant la nappe d'eau sur laquelle de jolies filles venaient se laisser bercer dans les bras de leur beaux gondoliers. En hiver, jeunes et moins jeunes y venaient patiner avant que la glace ne soit extraite par les ouvriers de la Brasserie de Tavannes. Effectivement cette entreprise utilisait la glace pour ses chambres froides avant la découverte et la généralisation de la réfrigération artificielle. A certaines périodes de l'année, les habitants du quartier étaient agacés par le coassement des grenouilles de l'étang. En revanche, ils savaient tirer réparation de cet inconvénient en se pourléchant des succulentes cuisses de ces malheureux batraciens. En saison propice, le soir, on pouvait voir les amateurs de chair fine aller aux grenouilles à la lueur d'une lanterne, un sac à l'épaule en guise de gibecière. Le bâtiment de l'"Ancienne Pinte" fut l'objet d'un incendie criminel allumé le 4 janvier 1961 par un dénommé Durand, ancien repris de justice qui occupait un logement de l'immeuble. Ce bâtiment appartenant à Pro-Routes était pourtant destiné à disparaître pour améliorer la visibilité de cette artère particulièrement fréquentée. Sur son emplacement, mais un peu en retrait, cette entreprise construisit le locatif actuel comprenant également des bureaux.