Identification area |
| Level: | Document |
| Archival Material Types: | Dossiers documentaires |
| Ref. code: | D-29114 |
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Information on content and structure |
| Type du document (documentation): | article, coupure de presse, journaux |
| Auteur (documentation): | Pinesi, Jean |
| Title: | La croûte fait la Tête de Moine |
| Sources: | Coopération |
| Creation date(s): | 3/12/2019 |
| Collation: | 3 p. : ill. |
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Zone du contrôle de la description |
| Date(s) de la description: | 9/6/2022 |
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Descriptors |
| Entries: |   Appellation d'origine protégée (AOP) (Matières\A) |
| fromage (Matières\F) |
| produit du terroir (Matières\P) |
| tête de moine (Matières\T) |
| tête de moine : production (Matières\T\tête de moine) |
| Saignelégier (JU) (Lieux\S) |
| fromagerie (Matières\F) |
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Usage |
| Permission required: | Aucune |
| Physical Usability: | Sans restrictions |
| Accessibility: | Public |
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URL for this unit of description |
| URL: | https://collections.m-ici.ch/detail.aspx?ID=150430 |
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